2023.06.06コーヒーのこと, ブログ
店頭の珈琲の木に実がなりました♪ 可愛いコーヒーチェリー🍒です。 果肉を食べてみたらほんのり甘いです。 種がコーヒー豆なので、果肉は干して ドライチェリーにしてみましょう。 この珈琲の木の種類はわかりませんが、少し大きめな実は種が3個入っていました。 普通は2個です。
乾燥させたら卓上ロースターで焙煎してみましょう